توسط اتاق خبر صنایع غذایی بیژن | 14-07-1404
سال پیش در چنین روزی، نیکلا آپر، قناد فرانسوی، موفق به اختراع روشی نوین برای نگهداری طولانیمدت غذا شد که بعدها به نام «کنسرو» شناخته شد. این اختراع، بهویژه در زمان جنگها و لشکرکشیهای طولانیمدت، نقشی حیاتی در تأمین غذای ارتشها ایفا کرد و به نوعی یکی از نقاط...
